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[海鮮類] 鲜虾烧卖 [複製鏈接]

1466401946510.jpg@300w_225h_90q_1e_1c.jpg # A5 }( V" q& y: A/ b
材料
7 |5 p; w) }% [+ B
"鲜虾(切粒) 200克","免治猪肉 200克","冬菇(浸软切粒) 6只","姜(切幼丝) 2片","广东云吞皮(黄色) 24片","酱油2 汤匙","香油1 汤匙","白胡椒粉2 茶匙","盐1/2 茶匙","太白粉1 茶匙","砂糖1/2 茶匙"
3 @& M. T& ]: O
* q& ?6 G4 D! Z5 J( I: G# A
做法

. p% e' C! H- Y6 M鲜虾洗净去肠,用刀背拍切粒,冬菇浸软切细粒,所有材料及调味料放进碗内拌匀(除云吞皮外),放入冰箱30分钟备用
. N7 W# E4 v6 V9 E2 X将云吞皮放在手上,馅料放正中央,然后包好,可放青豆作装饰
( K6 q' v5 ~1 o* h7 R烧卖放在蒸笼内,用大火蒸7 - 8分钟即成
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回復樓主 親!! 早上好! 心底有WK、心情就會飛翔,心中要個希望、笑容就會清爽!

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