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食材
0 I. N# C% ]' H/ `, A0 B' f: q+ \熟菠菜
# K! h2 |# }8 m2 W8 U2個拳頭大
" V' L1 i4 S! R/ C2 l: M' q Y3 ?奶油4 w, V; e( k+ B. {
10g
2 E1 m8 t% {: ?6 m洋蔥
g# j, X7 U& ]. _1/2顆 l2 V8 r/ \! d( n; N, ^3 X7 l
大蒜, \7 G* X G$ r( Y4 Y; Q4 R8 o
2瓣 w- z7 r. a5 O1 F" I
麵粉0 M8 a1 [/ v" o$ I# s8 R
1大匙 E: a4 {9 j2 B
鹽
1 n5 g/ z, N8 Z8 o1/2小匙
- a/ A5 Z/ w" Y' N. W& Z( `: F黑胡椒* h- @1 n( \7 L5 |9 r! {( B
1/2小匙* a. Z. E2 [. x8 P
肉豆蔻Nutmeg
8 d# m& G! U- i* [$ g, {# [1/8小匙
) R9 q7 s% x" P牛奶
1 e! C8 L! g; E2 ] @* H' W( ^3 s4 _! a100~150ml
6 S; I& R0 I1 C; i$ P材料如圖，菠菜我用冷凍庫裡的庫存，你也可以用新鮮的來做。5 q2 E. n: {6 g' r
材料如圖，菠菜我用冷凍庫裡的庫存，你也可以用新鮮的來做。
$ [1 g6 b& [1 L6 U+ g& b: s& m大蒜、洋蔥和菠菜都切碎碎備用。
, W b) i/ j- N2 V; q大蒜、洋蔥和菠菜都切碎碎備用。
7 K9 A6 u4 M- Q y/ F% \% t/ D! [& b熱鍋融化奶油，炒香洋蔥和大蒜。3 [. q* @1 X" R6 y
熱鍋融化奶油，炒香洋蔥和大蒜。
7 v0 S0 ?3 A% H" b* r等到洋蔥變軟轉黃加入麵粉，用肉豆蔻、鹽和黑胡椒調味。. w/ z- R. ]" L' l! g1 Z
等到洋蔥變軟轉黃加入麵粉，用肉豆蔻、鹽和黑胡椒調味。
) B, m5 G: D6 K) _' L9 M+ d攪拌均勻後倒入牛奶，邊用小火加熱邊攪拌。
" S2 x, N; p% v% ^2 T8 X攪拌均勻後倒入牛奶，邊用小火加熱邊攪拌。
4 Y; g: b% c' v: V3 n% h待濃稠度出現後倒入菠菜拌一拌。( f) n9 A0 B, I" `8 R( g3 N/ z
待濃稠度出現後倒入菠菜拌一拌。
4 P5 L d8 r, ~# V: G6 S) P* q( b像這樣就可以了。
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發表於 2021-4-16 17:59:57
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