奶油花式蛋卷[14P]

spetoct · 發表於 2017-5-21 21:57:09

“脆香味浓的蛋卷加上细滑浓香的奶油，配上自己喜欢的水果，是很不错的下午小点心，色香味俱全！”
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食材明细

低粉50克
淡奶油250ml
鸡蛋3只
白糖50克
黄油40克
猕猴桃1只
香蕉片少许
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甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度
T; {2 ^- w' J7 J 奶油花式蛋卷的做法步骤8 w4 A: a. I: z7 ~; T: I1 b! p
- 6 |) I; R8 W, H' v' m1 J$ B1
  ) b* Y5 x/ R& i$ t9 X" m准备好原料。
- . f9 Z$ x# M, M# V+ v
  2
  " j( v2 ~% b5 u! B* E' A黄油加热融化。
- % l* k' m. C: i3 j, t3/ O h0 o0 j1 E" F5 ^4 {
  打入鸡蛋。
- 5 m& c" a3 X1 y# ?4
  5 j9 g( z* ~0 c& g) K3 w: R加少许淡奶油一起打散。
- ! I1 z/ G5 k, z* f3 }. r5 \
  52 @) X* K( m; ?; n% s' z
  筛入低粉，加入白糖30克。
- , K) T) K6 g! M+ V$ `* }
  6
  2 B( A; v1 `; S# x# j5 C7 R$ v一起搅拌均匀成糊状，厚薄为打蛋器上的面糊可以成直线落下就可以。
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  烤盘刷上一层色拉油。
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  加上一点面糊。
- 2 n3 G, o2 i2 j9 u/ P
  9
  # e# j c2 {( r3 g! F9 k两面合上小火煎至两面金黄色。
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  趁热从两面卷起来成扇形。
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  猕猴桃去皮切片。
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  - `1 F8 {. w2 `( c淡奶油加白糖20克打发待用。
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  在做好的扇形蛋卷上摆上水果。
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  , N' N, G8 {. M挤上淡奶油就可以。; K4 d, G1 M2 S% ?! K, ?& y8 v
% s( z& n. w2 D" a4 N2 \ 小窍门
: X0 F0 r( L& N5 {% } 水果的搭配可以根据自己的喜好！. H- S4 m$ G! ?6 f$ P
使用的厨具：其它、模具锅

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