南瓜什菜魚骨湯［6P］

Popopapa123

4 i( v+ \' l2 u6 s預備食材
' v! j' [0 v" Q# P8 q; S: L魚骨或魚尾 　 約磅半
南瓜 　 一個約2磅
紅蘿蔔 　 一條
: l* |9 m* {5 E2 H6 I番茄 　 三隻
, h, l2 H, u' W. |$ P0 `4 ]$ f5 k薑 　 三片
# \6 w7 }- m% g步驟說明
01
南瓜切粒
02
7 N- T7 Q  _; w" ~6 A! Q" i% j番茄及紅靠蔔切粒
03
5 p, _, g+ B0 |# \7 J* V1 Y, ^: N3 Y落薑煎香魚骨
04
' t5 E! y4 y4 X6 Z加紹酒再煎香 加滾水，魚湯會變白  
05
, C  }" ]" A3 k8 H( \將魚骨湯全部加入南瓜什菜滾湯內，煲一個半小時便可，略加鹽。

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訣竅提示

全部要用滾水

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