奶油花式蛋卷[14P]

spetoct · 發表於 2017-5-21 21:57:09

“脆香味浓的蛋卷加上细滑浓香的奶油，配上自己喜欢的水果，是很不错的下午小点心，色香味俱全！”
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食材明细

低粉50克
淡奶油250ml
鸡蛋3只
白糖50克
黄油40克
猕猴桃1只
香蕉片少许; ]3 y3 Y \6 G' X- Q* y" f" D0 n i( L

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度
2 |" ^8 F0 N+ e0 b
奶油花式蛋卷的做法步骤
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- , t p4 B& }/ Y; T* ]# q1/ ]8 A6 n6 t% m5 u; a+ B* x U
  准备好原料。
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  2
  4 r' E9 Z/ N. @. U" ?" e黄油加热融化。
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  打入鸡蛋。
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  40 \. C1 T* s# i, L$ n: E
  加少许淡奶油一起打散。
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  5
  $ X1 l7 d5 b0 O4 D& W% b筛入低粉，加入白糖30克。
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  一起搅拌均匀成糊状，厚薄为打蛋器上的面糊可以成直线落下就可以。
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  烤盘刷上一层色拉油。
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  加上一点面糊。
- 9
  $ f( B* a/ V- O- P两面合上小火煎至两面金黄色。
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  趁热从两面卷起来成扇形。
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  猕猴桃去皮切片。
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  12
  7 [, H8 Y i1 i) i$ w淡奶油加白糖20克打发待用。
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  在做好的扇形蛋卷上摆上水果。
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  挤上淡奶油就可以。* [3 I. z$ c5 V
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小窍门$ l1 I9 B+ Q3 N" V
水果的搭配可以根据自己的喜好！- d3 A3 ?* `. g8 q F* @9 g# k' \
使用的厨具：其它、模具锅

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