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难度：初级入门
G% E/ P9 t& Q: c* e! d% u 人数：2人- p) e3 s2 y" l1 k( k! k
口味：咸鲜味
7 V, v7 q: o% ]( F 准备时间：5分钟
( p* b6 V- \# i+ l. \+ h 烹饪时间：<60分钟
9 F' n: |# S2 {0 N 主料 黑米 100克 糯米 100克 咸鸭蛋 2个
, S) u n" {5 d 辅料 油条 2根4 P; `7 } b u. o! `8 r+ T9 F: A4 U
咸鸭蛋粢饭团的做法
8 V$ g" B& \6 B% W( U1.材料备好。
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! U" R( A! p; |% o* {- F9 k2.墨米和糯米清洗干净放入电饭煲，按照正常焖饭加水，煮好米饭。
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6 F; e: V8 C" c. Y) a/ F3.时间到香香软糯的米饭做好。1 ^7 Z* K T. X2 S' a
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4.油条切成小块，鸭蛋去皮。
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5.炒勺放一点油，小火把油条煎得脆脆的出锅。, T. f. @; L7 q# S8 k W: k
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6.用底油把咸鸭蛋也煎得表面微焦。( n* I6 J7 N7 m. ~: m) X
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! G6 j0 u2 v3 \6 |7 |$ V, R) @7.拿一个食品袋，放入2勺米饭和一些油条简单拌匀铺平# ~$ ^7 S4 R7 m. o8 L, S( t$ g
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) x" S1 z4 L$ R8.放入煎好的咸鸭蛋。5 T/ W9 B6 S6 J) v; a, L' ]- N7 d
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9.用手裹食品袋用米饭等把咸鸭蛋包裹好即可。像一个大大的鹅蛋形状。
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8 X+ X3 R k% G! @% z10.打开赶紧吃啊，越吃越香。
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烹饪技巧/ c6 x$ f2 D; ]9 U. P! t1 `9 r
油条很容易就会煎脆，小心不要煎糊了，小火慢慢煎，可以把咸鸭蛋放入锅内一起煎，更省时间。做完就吃，时间久了油条会不脆。
9 ]* h: P% X2 @8 \) w 米饭可以用黑米，白米掺糯米等，根据喜好自由调节。
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發表於 2017-5-21 22:00:12
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