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發表於 2017-5-21 22:00:12 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

[鴨] 咸鸭蛋粢饭团[12P] [複製鏈接]

难度:初级入门
  ?1 E6 a( k2 b 人数:2人
1 \! f; N) D# C 口味:咸鲜味
: E; N5 _* ^$ y) o+ P- q5 x2 v 准备时间:5分钟' s0 |. C" |4 }3 F
烹饪时间:<60分钟
9 C- d4 z- z& m: V- ~- C6 v1 i5 N 主料  黑米  100克  糯米  100克  咸鸭蛋  2个4 x) _- ]4 e5 y( ~5 ], R: [
辅料  油条  2根, X2 s! B' N' `( g* ~8 t- K
咸鸭蛋粢饭团的做法3 @% n) s* Z6 |  b. o+ {
1.材料备好。
% X9 p' v9 P4 D* c* c& a; A, t
/ x( A. w. t! c# }2.墨米和糯米清洗干净放入电饭煲,按照正常焖饭加水,煮好米饭。) d7 \: k* T4 f; r0 W
" ]" @1 Y3 S# E$ g& n
3.时间到香香软糯的米饭做好。0 i- z8 F' ^5 w7 ~$ `5 P: t
- x% V8 r- U) a
4.油条切成小块,鸭蛋去皮。2 Q- j: P; B! D+ H# e% O# S9 s

2 m0 L4 _% l" o, [5.炒勺放一点油,小火把油条煎得脆脆的出锅。
9 @1 k$ N! H8 D# c$ u4 p- Q6 o3 V2 i+ v2 Q
6.用底油把咸鸭蛋也煎得表面微焦。
/ C  x* q* s9 x0 p* I( M# X7 M
9 ]9 [/ m& ?/ Y. x# B7.拿一个食品袋,放入2勺米饭和一些油条简单拌匀铺平
; L8 c/ L& v# f5 x
, l, y# x. s. d6 @8 `' W8.放入煎好的咸鸭蛋。% B' E8 W1 D& v; E0 k3 e

, y' ^4 u$ r9 s2 I9.用手裹食品袋用米饭等把咸鸭蛋包裹好即可。像一个大大的鹅蛋形状。
. U- a: F1 W( z4 d" w7 O
3 l! t! P/ H  Y" T7 T* j+ `10.打开赶紧吃啊,越吃越香。/ ~. [" O2 C8 o; |. i" o$ V
& D: P' J( y9 ^: C- F! G$ i0 ]) K7 f
" x3 H9 e& u2 g2 b( j. c
! A( S$ P! g, d& R8 ?
烹饪技巧
4 j1 A4 }' d; n8 @5 p& w 油条很容易就会煎脆,小心不要煎糊了,小火慢慢煎,可以把咸鸭蛋放入锅内一起煎,更省时间。做完就吃,时间久了油条会不脆。
% j0 F  ^$ M5 c, | 米饭可以用黑米,白米掺糯米等,根据喜好自由调节。
  A  }8 y3 G' ^* u% B& i( I
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板凳
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