這天剛好來到大安附近,喝完飲料總想吃點什麼鹹的,原本想再去信維市場吃刀削麵,不過朋友說想吃不要太飽的,然後翻出了口袋名單『池先生 Kopitiam』(這有比較不飽嗎...
3 w. L3 e; T: {) {4 q* z剛好我對這類大馬料理也頗有興趣,每次國外泡麵評比,幾乎都是馬來西亞的泡麵上榜,
: b& B( \( S# m( C! K我也陸陸續續買了好幾款馬來西亞泡麵,總想找機會試試看正宗大馬小吃! 『池先生 Kopitiam』門口上就貼了不少媒體採訪的報導,也放了菜單在外頭,
* f' q+ R2 V6 x: y; `" i5 s方便大家可以先看看菜色、價位,店裡的用餐空間不壅擠,紅白色調配上木質裝潢,給人一種南洋的熱情感。
, X9 ~$ ^. }4 y0 }兩面牆上有著店裡美食的手繪圖,我蠻喜歡的。 咖哩叻沙麵Laksa
" e" K, Q* b% G. Q5 F( i: [% I, e我沒去過新加坡、馬來西亞,叻沙Laksa這種麵食我只吃過泡麵,* T* Y' N! y1 l7 N# q ]" Y+ s
這天朋友點了一碗上桌,份量比預期中多,屬於男人吃了也會飽的份量,
) f$ C8 V. z$ `" s7 X6 r) z三大塊雞肉吃起來不乾柴,而其他配料還有豆皮、豆腐包、水煮蛋等,
* F# S3 I4 l2 P( L配料吸飽湯汁後,辣中帶著微甜,很開胃的一碗!
2 P4 W; M- s3 N+ x大馬肉骨飯
# J+ T' r' G3 v# N* Z4 Y『池先生 Kopitiam』的肉骨茶湯喝起來湯頭帶著微甜,喝起來溫順暖胃,
) h) g, z. ~. s4 n排骨肉燉得很透,也不會乾柴,吃時建議沾點醬,
1 [3 _+ o7 h/ T9 [& Q有一點像台灣吃藥燉排骨的感覺,不過當然味道上不大一樣。: s/ I" h- l1 u) ]2 Y3 n3 \
米飯的部份口感偏硬,用的是長尖米,米飯上透著油亮,有點像台灣小吃米糕的感覺,我猜應該是加了雞油一起去煮吧! . r, z+ g- H/ Q
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