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1.鸡蛋5个(小鸡蛋)# }( m( p- _9 K, ~8 k
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2.韭菜、姜洗净。
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3.姜切成末。5 f8 U0 S. E: B% t/ U7 L O
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) n: f2 |" l* u7 l g; J2 A) [4.韭菜切成段。% C# g( J6 `7 z o' A" _, i
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. [, z, U3 W( l3 M U5..鸡蛋打散。
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6.调料只有两种:盐和素易鲜。(素易鲜相当于鸡粉,是专门炒素菜用的,味道很不错)
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7.锅中放油,先将鸡蛋炒熟。
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5 d: B8 W9 s) o" O) q6 y# F5 t6 @8.鸡蛋不用盛出。放入姜末炝锅。
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9.然后放入韭菜煸炒。! K; r& s$ [+ a& `/ \
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$ V! p0 u# [: R/ K } ?2 Z) Q! [10.炒至韭菜变软关火。放入盐和素易鲜
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0 Q" d3 d: j% m4 M11.装盘。开吃。
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