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1.鸡蛋5个(小鸡蛋)! o! c' P0 u6 |% C5 C
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2.韭菜、姜洗净。
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3.姜切成末。8 ? e6 L/ f: k: }* ^& s- H- T; R
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4.韭菜切成段。
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5..鸡蛋打散。; R+ Z6 V9 Z7 z* v! _
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6.调料只有两种:盐和素易鲜。(素易鲜相当于鸡粉,是专门炒素菜用的,味道很不错)' M/ H8 q: i, p% ?6 L6 N! i' I* d+ ~% i
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7.锅中放油,先将鸡蛋炒熟。
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8.鸡蛋不用盛出。放入姜末炝锅。
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8 F8 U+ n ?, p. ]# I7 C9.然后放入韭菜煸炒。
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$ Z" ^2 d B9 U2 D- D10.炒至韭菜变软关火。放入盐和素易鲜 K& }+ X* Z: \+ q6 A4 y
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6 m: E% E8 N* O/ P, J11.装盘。开吃。
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