簡單玉米濃湯［7P］

Popopapa123

預備食材
奶油 　 20克
) y- R; B+ M9 L0 S/ X# m玉米 　 300克
3 L/ i8 K, V9 c$ S& X馬鈴薯（中型） 　 2個
2 p3 @1 I$ C# [' A; j' Y9 j5 P" j) q! p; F洋蔥 　 1個
高湯 　 800毫升
牛奶 　 200毫升
! y2 J- b. ~3 k! e( h: H4 I動物性鮮奶油 　 60 -80毫升

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9 L9 A) Y( b# s& X2 X( s步驟說明
, n  q' I( F( m2 t$ a01 可用新鮮或罐頭玉米，將洋蔥及馬鈴薯切丁（愈小愈容易熟）
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) N5 }/ |% w8 [* K2 L2 G5 l熱鍋後下奶油，然後下洋蔥拌勻，煮3分鐘，再下玉米拌炒一分鐘
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加入馬鈴薯及高湯，用中火煮沸，蓋上鍋蓋再煮20分鐘或至馬鈴薯全熟
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. l+ D* A# P5 _$ A) W: M用攪拌器或果汁機將湯打成勻，打的程度可依個人喜歡的口感做調整，喜歡喝綿密一點就打細一些，及過篩。喜歡帶點玉米粒的口感，則只要打勻
' n% y, v, I$ [- Y  Y# Y( }05
+ a5 T0 P2 k  e! K放回爐上，下鹽及黑胡椒粉調味，再下牛奶及鮮奶油拌勻 ，再煮一分鐘即成！
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