簡單玉米濃湯［7P］

Popopapa123

% S/ T1 M$ P) X/ h預備食材
奶油 　 20克
& t4 F! n2 U3 z' y玉米 　 300克
8 h8 v- ]. p' k+ n; F- f馬鈴薯（中型） 　 2個
- R! {* g7 q5 H洋蔥 　 1個
5 c) m* c6 D8 a4 G# @  Y% G高湯 　 800毫升
" p: \2 k3 D  ~- N$ a5 t1 \* D  F1 z牛奶 　 200毫升
8 @1 H. o* {& ]; X3 y  s動物性鮮奶油 　 60 -80毫升
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7 b6 p: I; B5 ?4 A# h, i3 @步驟說明
01 可用新鮮或罐頭玉米，將洋蔥及馬鈴薯切丁（愈小愈容易熟）
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熱鍋後下奶油，然後下洋蔥拌勻，煮3分鐘，再下玉米拌炒一分鐘
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. a% ^1 o  J+ b+ [) t% a+ ?0 J) D加入馬鈴薯及高湯，用中火煮沸，蓋上鍋蓋再煮20分鐘或至馬鈴薯全熟
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& b5 m# G6 Y' w. I4 |- V, [用攪拌器或果汁機將湯打成勻，打的程度可依個人喜歡的口感做調整，喜歡喝綿密一點就打細一些，及過篩。喜歡帶點玉米粒的口感，則只要打勻
9 w8 O  {4 O2 i4 S' }9 `; X05
7 K% {$ U: ^* o+ a+ O# c% \: k8 e放回爐上，下鹽及黑胡椒粉調味，再下牛奶及鮮奶油拌勻 ，再煮一分鐘即成！
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