簡單玉米濃湯［7P］

Popopapa123

預備食材
奶油 　 20克
9 m$ k, @& ^4 t玉米 　 300克
馬鈴薯（中型） 　 2個
& E9 x7 x9 N; K$ l- W3 U洋蔥 　 1個
4 P1 R! U! m8 j$ a* d& A& e6 |高湯 　 800毫升
, P% S/ j, B$ E7 O牛奶 　 200毫升
6 h4 E' B) I" ^( ]4 Q動物性鮮奶油 　 60 -80毫升


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( f: e2 C3 K3 o6 v1 S; Y& M  s) I步驟說明
01 可用新鮮或罐頭玉米，將洋蔥及馬鈴薯切丁（愈小愈容易熟）
02
熱鍋後下奶油，然後下洋蔥拌勻，煮3分鐘，再下玉米拌炒一分鐘
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加入馬鈴薯及高湯，用中火煮沸，蓋上鍋蓋再煮20分鐘或至馬鈴薯全熟
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用攪拌器或果汁機將湯打成勻，打的程度可依個人喜歡的口感做調整，喜歡喝綿密一點就打細一些，及過篩。喜歡帶點玉米粒的口感，則只要打勻
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放回爐上，下鹽及黑胡椒粉調味，再下牛奶及鮮奶油拌勻 ，再煮一分鐘即成！
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