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[湯類] 金磚海陸玉米濃湯[12P] [複製鏈接]


$ l9 h2 B# j! z$ N5 w, h預備食材
: j! ^2 z2 T3 n( C) l北海道白醤料理 / 奶油   1/4塊' s% K# O; J& J7 A( A3 H
馬鈴薯   1顆
4 U" y. E4 g2 N0 S洋蔥   1/4顆3 _7 c! l6 f6 b9 C. D7 Z4 {
洋菇   2顆# @9 q! n. o+ H& I9 n# E. \$ [: n  p
鮮蝦   4隻
" u7 `  ]' w) M1 z7 c2 @- @蛤蜊   6顆
6 k! b3 F/ X* m! A罐裝鮪魚   1T
2 G/ y! H% J4 f: [; y8 O+ f- Z玉米粒   3T5 t4 `, U$ V+ Y- n9 J& ~7 w
雞粉、糖、胡椒   適量
& }$ M! C; o0 e& t8 ?: F奶油   1T
6 o0 x- q' E( ^: ]. {- E焗烤用起士   適量
/ Q( a5 ~- D5 `, @5 y吐司   半條(使用未切開的整條吐司下半部)
+ E9 f! K& O7 W1 ?9 }5 v
步驟說明
: n7 q( Y) q2 {$ u$ `, Z) L01) b0 s+ [( f* v$ P" _8 _- W
將馬鈴薯、洋蔥切成小丁。 蛤蜊與鮮蝦燙熟去殼備用。
+ z3 M- {' C8 E! c. K+ S, Y. K02
. ~. q+ U$ f$ Q2 g將剛剛燙熟海鮮的湯加入奶油與北海道白醤料理 / 奶油奶油塊拌勻。0 }1 j* I/ [/ {2 r0 B
03
/ v# F2 O( a7 I) I- V" R將所有材料加入鍋中煮滾。3 `- v2 Y2 P) K$ U* [
04
" _9 R- B. h; K( x; \& S依各人喜好調整湯的濃度與味道。
, J* z6 {2 i: V  l9 s1 O2 }/ ?1 N05% R7 O* A% c) {5 R
將麵包機製作好放涼後的土司切半。% L3 n7 e( {' T2 u4 D
06
" ^# r2 I! q' M0 x! g) R7 I- h$ w取下半部的部分來當作成裝容器。0 L7 z# J. ^9 ^1 `" d$ c7 B
076 s& S; u- d$ S9 W% I* f6 O4 n$ ?. }- s" r
將吐司中麵包體的部分挖取下來。# a6 N0 M) P/ K; i* w* N6 @
08
9 V5 [7 b7 e, h) p+ g將煮好的濃湯盛入吐司的凹洞中。4 Y' |  t. N$ @- t% N+ p4 J
09. W( X! B% U" B, G2 ?- J  [* d" Y3 H
撒上一大把焗烤用起士。1 b4 ?1 o. Z# Y) F3 l6 V; M; d
10) \( Z( \$ c4 y; u
放入烤箱,將上面的起士烤到融解呈現金黃焦香即可。( E- I" K! Y! C: W8 F6 m
11" |' X/ Z  h8 v
美味的金磚海露玉米濃湯完成!: i" u* G4 P# ~

5 q- i( F  ^# l; V' }
1 _) Q, S2 l8 y+ E) G. K9 N3 o$ s8 X訣竅提示

1 j8 R; F2 B& w6 K( P! ?
使用麵包機製作出來的麵包下方會有攪拌棒痕跡的洞,挖除麵包時要小心別挖通了~湯會從洞口流出。
. @# \* j' f7 ]& U* B+ z
! K2 D2 S8 ?& X- w6 f  h4 [8 t/ C
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