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預備食材1 ?) H9 K* f2 z" y
北海道白醤料理 / 奶油 1/4塊
4 l& U/ k% P9 K- P3 L. h5 d馬鈴薯 1顆8 j: X2 W. T+ V5 M- y
洋蔥 1/4顆) g: D$ l' q4 r
洋菇 2顆
' R, `9 P9 l/ T! K鮮蝦 4隻7 k0 K; A/ a- b. W( u% C$ j9 `9 E
蛤蜊 6顆& w2 s9 u% L' u8 r1 C+ d' K
罐裝鮪魚 1T
0 t& b. U' d: A+ }4 r% ?玉米粒 3T
7 x9 {$ t' s N6 @& H% d- s雞粉、糖、胡椒 適量+ e( _1 T3 J* Y
奶油 1T
1 J; A. B! Q" T0 ]: `: _, q焗烤用起士 適量5 q5 p9 a- F4 Y% I( k
吐司 半條(使用未切開的整條吐司下半部)8 k, x2 O' o5 ^( p
步驟說明
, ~: X9 w, a; r1 O01
1 W C- I8 M1 p! D! c) K$ e7 V將馬鈴薯、洋蔥切成小丁。 蛤蜊與鮮蝦燙熟去殼備用。
5 r/ w* b5 S9 ?# u02! |* h- W" a! g4 @4 T1 A p
將剛剛燙熟海鮮的湯加入奶油與北海道白醤料理 / 奶油奶油塊拌勻。
6 ^! X( E1 ]" `% ~# N2 o3 X7 ^8 e03
1 a! ?# k( s$ N9 [6 {( P% G將所有材料加入鍋中煮滾。
5 V; l, X. T8 f04
$ u3 y+ c8 s" V6 O" Z: ]依各人喜好調整湯的濃度與味道。
0 P2 U- u( g6 f9 J: i0 z055 y7 i8 K* _5 }' b* @! U
將麵包機製作好放涼後的土司切半。
( t5 Z& V8 h, @( k% R" Z# n% ~06
, F2 v/ |# J2 n$ E取下半部的部分來當作成裝容器。
" L/ F$ z% |; a0 H j# o07( e2 i6 J; \# ?- P+ X9 C
將吐司中麵包體的部分挖取下來。
" R `" o% Q/ Q; I+ H ?08
' v- Y& r' U2 W% }; l2 |3 [將煮好的濃湯盛入吐司的凹洞中。0 U: F( D" c1 t# v( k7 b7 t6 a
09 a( E) _7 e2 B' v/ F; e
撒上一大把焗烤用起士。
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4 {0 d9 p9 g+ S! y放入烤箱,將上面的起士烤到融解呈現金黃焦香即可。
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4 V! G( [- V; O美味的金磚海露玉米濃湯完成!: b3 f# Q; d9 s; D- U" l5 l1 l6 `
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# S R; C3 y5 q. u7 j0 \訣竅提示
- V$ W. u$ L8 A4 r; L9 Z使用麵包機製作出來的麵包下方會有攪拌棒痕跡的洞,挖除麵包時要小心別挖通了~湯會從洞口流出。 3 s3 f5 g4 M6 |5 L) V
, K8 ], x0 R6 P5 B d
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