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預備食材
, _- i/ _# f. U3 ^牛蕃茄 3顆
) i, M; I" \2 F+ s H多利魚 1片
; V/ k+ P2 k& V+ _& e鯛魚 1片
9 ?* ]( N0 \8 h0 M" K蝦子 約20尾: m- {, O( n7 [/ u0 j [
九層塔 1小把: A3 e- e7 @/ y; N! [
罐裝蕃茄醬 3大匙
: M; ?# {# R% r* G罐裝蔬菜 1瓶
4 M/ O- t) G) E. R) c月桂葉 4片; Z! ?- @: u! K3 T
鹽 少許3 y B# y( f0 u! q$ Y
義式香料 少許
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步驟說明
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~材料~ 牛蕃茄。。。。3顆 多利魚。。。。1片 鯛魚。。。。1片 蝦子。。。。約20尾 九層塔。。。。1小把 罐裝蕃茄醬。。。。3大匙 罐裝蔬菜。。。。1瓶 月桂葉。。。。4片 ~調味料~ 鹽。。。。少許 義式香料。。。。少許
4 E: }/ c2 C6 H/ T2 |. d& o02
, Q1 A" [$ \( k- C* P5 B b- f Y~作法~ 1.鍋裡加點油燒熱 2.加入切好的蕃茄炒出香味 3.加入蕃茄醬及一些水略煮一下 4.加入罐裝蔬菜(或新鮮蔬菜) 5.加入月桂葉及可淹過食材的水量大火煮開 6.轉小火煮約5分鐘後加九層塔及調味料後關火$ ^! _' H% u- t2 O- I! C8 }
03
( k- b" B" T, v5 p: @$ h, a7.另起一乾淨的鍋子煮水燙熟海鮮 8.將海鮮裝盤後注入湯品灑一些義式香料即可
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