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材料
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做法
* n. k, E( j1 e8 d3 J& y1、备料:糯米洗净后泡15分钟, 干香菇泡软切丝(香菇水别倒掉,可留下煮饭),虾米洗净泡一下,红葱头切碎,五花肉切丝- [ D0 Z2 {1 c
2、热锅下两匙油,小火炸香红葱头。放入肉丝,香菇,虾米和所有调味料炒香。 K( ^+ ?) n/ p2 c' N& G5 \
3、放入泡过沥干的生糯米小火炒约3-5分钟。加入适量香菇水一起拌炒能增加风味。
. H9 I/ b3 |! n3 F4、最后将炒好的油饭放入电锅内锅,蒸煮的方式和煮一般米饭相同(水量和油饭相等)。 完成!!5 o/ l8 S% E" B! J# l/ {
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