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泰国炒河粉[5P]![]() 1 \( C* Q9 |# y5 M
5 M' X" @, |8 k7 q) R$ W
工艺：炒
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- i3 [" Q1 u p2 Y: T# m( o$ q, k难度：初中水平
. R' Y: c2 l$ U# V; ?( r. [: y) Z" d) n; i
人数：2人份3 r$ Q5 T4 I4 m. O
( u0 t9 ^) l9 @$ G( T! |( K口味：酸甜味( y, N! p+ B I g; w
6 n$ j# P) B0 ~( X2 C
准备时间：10分钟
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烹饪时间：<15分钟, a7 i* B7 N9 ]/ W* }2 B
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“妞来介绍一道年桌上可以有的异国美味——泰国炒河粉，妞还真的是地道南方人，吃条状的还是爱吃米做的各种米面，米粉，米线～泰国呢，也是吃稻米的国家，PadThai（炒河粉）在妞看来就是代表这个国家的一道菜。PadThai酱特别富有东南亚口味，酸甜可口，味道清新，而河粉是大米制成的，口感绵软容易消化！”, q2 C( R* w9 ]5 h; o+ k8 H
7 q/ q9 L/ Q9 ~主料：河粉300克/ g' B' Z2 ^; a# }* B# A' C
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辅料：绿豆芽100克彩椒1个# e, ]2 j% g+ m+ u
9 \* ~0 `( y( ]. m1 U调料：食盐1/2茶匙葱1段泰式河粉酱3汤匙芝麻油1/2汤匙植物油1汤匙
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8 J4 b# f: o: ~7 N1 n2 J) p泰国炒河粉的做法. ?* H: N% X- E- `2 `! @
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1.将河粉放入微波炉转2－3分钟直到软化，然后切条
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* ?& ^1 D @ p1 g5 t* n& q2.加植物油热锅（中火），直接倒入河粉和葱段，快速翻炒
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: p# q2 p( G3 I! Q8 p' Y1 L! B5 S3.倒入泰式河粉酱和芝麻油，用筷子将其搅匀（中间如果河粉有粘在一起，可以加入少量水）
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4.最后倒入绿豆芽、黄彩椒，翻炒几下即可出锅, O. y d1 {9 ^, t8 `( `8 L$ j
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發表於 2017-4-27 15:53:01
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