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食材 (7 人份)份量 | 單位 | 食材 | 500.00 | 公克 | 石斑魚片 | 200.00 | 公克 | 西瓜綿 | | | 切片 | 3.00 | 公克 | 蒜末 | 3.00 | 公克 | 薑絲 | 3.00 | 公克 | 蔥花 | 1.50 | 公升 | 水 | 5.00 | 公克 | 康寶雞粉 | 2.00 | 公克 | 鹽 | 2.00 | 公克 | 白醋 |
% k& J% \ i' K料理
$ \6 q( y: m$ i' m+ ]西瓜綿鮮魚湯
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; L: u7 @, i% L8 s; \0 g: Y& F5 o- 石斑肉片或魚頭切成片或剁成魚塊狀,備用。) d8 |: K% H1 u$ x( G) m. [' C
- 取鍋加入水1.5公升,和西瓜綿、蒜末、薑絲一起煮開讓味道出來,續入石斑肉片或魚頭煮開,再放入康寶雞粉、鹽調味。
! ^& j% F1 n: ~$ }" G/ I8 { - 起鍋前加入少許白醋和蔥花即成。7 }$ A5 e2 q+ C) g( U
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